La nostra pizza

pizzaiolo

Il menù delle pizze

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Ogni giorno al ristorante pizzeria Mimì di Bologna proponiamo una grande varietà di pizze.
I nostri pizzaioli propongono pizze classiche, della tradizione partenopea, e accostamenti innovativi, gustosi e ricercati, particolarmente apprezzati dalla nostra clientela per gli ingredienti utilizzati, sempre freschi e genuini.

Impasti con lievito Madre , a lunga lievitazione

Classico e Integrale

Pizza farcita

ALCUNE DELLE NOSTRE PIZZE SETTIMANALI

Normale, molto stesa , soffice o alta...
chiedi come ti piace

pizza

Pizza
Zucca - Mozzarella - Pancetta - Gorgonzola

zucca - mozzarella - pancetta - gorgonzola

Pizza Bianca impasto integrale
mozzarella - pomodorino giallo del vesuvio - salame di bufala

pizza bianca

Pizza
mozzarella - mortadella- spinaci

Pizza mozzarella - mortadella- spinaci

Pizza Bianca impasto integrale
mozzarella- spinaci freschi - gamberetti

Bianca di mozzarella- spinaci freschi e gamberetti- impasto integrale

Pizza Bianca con impasto Integrale
fior di latte - radicchio - stracchino - bresaola

Bianca di fior di latte radicchio stracchino e bresaola - integrale

 

Pizza Bianca con impasto integrale e a lunga lievitazione
mozzarella - radicchio taleggio Dop - Lardo di Collonnata lgt

Pizza con impasto integrale e a lunga lievitazione - Bianca con mozzarella, radicchio-taleggio Dop-Lardo di Collonnata lgt

 

Pizza Integrale
pomodoro - mozzarella - cavolo cappuccio - coppa

pomodoro - mozzarella - cavolo cappuccio e coppa

Mozzarella di bufala dop asparagi bresaola e scaglie di grana
Impasto integrale e a lunga lievitazione

Mozzarella di bufala dop asparagi bresaola e scaglie di grana_Impasto integrale e a lunga lievitazione

Bianca di bufala, rucola, bresaola, scaglie di grana

impasto integrale e a lunga lievitazione

impasto integrale e a lunga lievitazione: Bianca di bufala, rucola, bresaola, scaglie di grana..

La Pizza...Margherita

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